栄養

食品業界による科学の操作やロビー活動の実態と、それに立ち向かう機能性医療の可能性。糖質依存社会からの脱却と、食を軸とした健康最適化に向けた包括的アプローチを紹介。

精神疾患の根本原因として注目されるミトコンドリア機能の低下。Dr. Chris PalmerとAndrew Hubermanの対談をもとに、栄養・断食・サプリメントなど代謝改善による新たな治療の可能性を探ります。